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牛奶怎么煮营养不会流失煮牛奶的正确方式

发布时间:2019-09-14 08:27:51

  牛奶怎么煮营养不会流失 煮牛奶的正确方式

  如果没有正确的煮牛奶的方式,就会把牛奶里面的营养成分煮流失,不能给宝宝提供营养,好心办坏事。

  现在大家都很喜欢和超市里面包装好的盒装或者袋装牛奶,但是有些小宝宝不能喝冷的,家长就会给宝宝把牛奶加热一下再给宝宝喝,还有一些人,肠胃不太好,都会喜欢先把牛奶煮一下再喝。

  煮牛奶的正确方式

  但是如果没有正确的煮牛奶的方式,就会把牛奶里面的营养成分煮流失,不能给宝宝提供营养,好心办坏事。那么牛奶到底应该怎么煮菜健康呢?今天就给大家带来了煮牛奶的正确方式。

  煮牛奶的正确方式

  一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场,因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可,以为宜。倘若像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶中的乳糖焦化,营养被破坏。

  放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

  煮牛奶的正确方式

  现在不少家庭都有微波炉,使用微波炉加热牛奶时要注意,如果是袋装的牛奶,不可连同包装一起放进去加热,以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。

  煮牛奶的正确方式

  有种便捷的热牛奶方法,简单而且比较适宜,那就是在杯中倒入热水,再将袋装牛奶连同包装一起放入热水中。注意不可用刚刚煮沸的水,毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。

  煮牛奶的正确方式

  有的朋友不喜欢原味的牛奶,想着要加点糖才好喝。加糖的时机也很重要,如果是加热之前就把糖放进去,那么在升温的过程中,糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应,不利于人体的健康。因此想要加糖,应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时,再倒入白糖。

  煮牛奶的正确方式

  赶紧get起来,既不会让冷牛奶伤了胃又不会让营养成分流失,其实平时加热牛奶一般都是选用隔水加热的方法,既不会很烫也不会很冷,营养成分也不会流失,爱喝热牛奶的朋友们可以试试哟。

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